Un ensayo con perros mayores de 7 años con osteoartritis analizó el efecto de una dieta suplementada con un 4 % de plasma animal secado por atomización.
- Al cabo de 42 días, el grupo suplementado mostró cambios en varios marcadores biológicos y una menor puntuación de cojera frente al grupo control.
La osteoartritis es un trastorno articular degenerativo y progresivo que, según recoge el trabajo, está influido por factores como la genética, la edad y la obesidad.
- En perros, puede cursar con dolor crónico, cojera, rigidez articular, menor movilidad y deterioro de la calidad de vida.
- El estudio señala además que, al tratarse de una enfermedad de evolución lenta, el abordaje temprano mediante estrategias nutricionales puede tener interés clínico.
En este contexto, el trabajo publicado en Journal of Animal Science analizó el efecto del plasma animal secado por atomización, identificado en el artículo como SDAP por sus siglas en inglés, sobre distintos parámetros en perros sénior con osteoartritis.
El objetivo fue investigar su impacto sobre la digestibilidad de nutrientes, la respuesta inflamatoria, la capacidad antioxidante y la salud articular.
Qué analizó el estudio
El ensayo incluyó a 24 perros de más de 7 años con diagnóstico de osteoartritis basado en evidencia radiográfica y signos clínicos.
- Los animales presentaban un grado similar de enfermedad al inicio, con una puntuación media de cojera de 3,54 ± 0,53 y una puntuación radiográfica de al menos 1 en, como mínimo, dos parámetros.
Los perros se distribuyeron aleatoriamente en dos grupos de 12 animales cada uno. El grupo control recibió una dieta basal, mientras que el grupo de intervención recibió esa misma dieta suplementada con un 4 % de SDAP en sustitución de harina de pollo. El periodo de alimentación fue de 42 días.
Según los autores, durante el estudio cada perro se alojó de forma individual, tuvo acceso libre al agua y recibió la misma cantidad de alimento ajustada a los requerimientos energéticos recomendados por NRC (2006). También dispusieron de 1,5 horas diarias de actividad supervisada.
Antes del inicio del experimento, se realizó una selección clínica de los perros que incluyó evaluación de cojera, radiografías, apetito, condición corporal y calidad fecal.
- Se excluyeron animales gestantes o lactantes, así como perros con antecedentes de enfermedades inmunomediadas, alergias u otras disfunciones crónicas.
- El estudio también indica que, en los tres meses previos, los animales no habían recibido antibióticos, inmunosupresores ni dietas o fármacos relacionados con la función evaluada.
- Durante todo el ensayo se prohibió el uso de determinados medicamentos, incluidos AINE, opioides, corticoides, inmunosupresores, anticoagulantes y otras terapias que pudieran influir sobre la osteoartritis.
Cómo se evaluaron los cambios
Los investigadores registraron el consumo diario de alimento para calcular la ingesta media diaria. También documentaron el peso corporal y la puntuación fecal en los días 0, 7, 14, 21, 28, 35 y 42.
En los días 0, 21 y 42 se recogieron muestras de líquido sinovial de la articulación afectada y muestras de sangre para obtener suero.
- Además, se tomaron muestras fecales para evaluar IgA fecal y, entre los días 6 y 10, se recogieron heces para calcular la digestibilidad aparente total del tracto digestivo.
La valoración ortopédica de la cojera se realizó en los días 0, 21 y 42 por el mismo veterinario, que estaba cegado respecto al tratamiento dietético.
La puntuación clínica total se obtuvo a partir de cinco parámetros categóricos: postura en reposo, alteración de la marcha al paso, alteración de la marcha al trote, tolerancia a la elevación del miembro contralateral y dolor a la palpación o movilización articular.
En suero se analizaron marcadores inflamatorios como IL-1β, IL-6, IL-8, IL-10, proteína C reactiva y TNF-α. También se evaluaron MMP-3 y MMP-13, y parámetros relacionados con el estado antioxidante, como capacidad antioxidante total, malondialdehído, glutatión peroxidasa y superóxido dismutasa. En el líquido sinovial se determinaron MMP-2 y MMP-9.
Cambios en digestibilidad, inflamación y capacidad antioxidante
En relación con la seguridad digestiva general, el estudio no encontró diferencias significativas entre grupos en peso corporal, ingesta media diaria de alimento ni puntuación fecal durante el periodo de seguimiento.
Tampoco se detectaron cambios significativos en la digestibilidad de la grasa bruta ni de la energía bruta.
Sí se observó, en cambio, una mejora en la digestibilidad aparente total de la proteína bruta en el grupo suplementado con SDAP. La digestibilidad fue del 87,64 % en este grupo, frente al 84,87 % en el grupo control, con una diferencia significativa.
En el plano inflamatorio, los autores no hallaron diferencias significativas entre grupos en proteína C reactiva, IL-6, IL-8 ni TNF-α. Sin embargo, sí describen cambios en otras citocinas.
En el día 21, la IL-1β mostró una tendencia a disminuir en el grupo SDAP respecto al control. En el día 42, la concentración sérica de IL-1β fue significativamente menor en el grupo suplementado.
Además, la IL-10 sérica fue significativamente más alta en el grupo SDAP en el día 42, aunque no se habían detectado diferencias en los días 0 y 21.
Respecto al estado antioxidante, el trabajo muestra que la superóxido dismutasa sérica fue significativamente más elevada en el grupo SDAP tanto en el día 21 como en el día 42. A su vez, el malondialdehído sérico fue significativamente menor en ese grupo en ambos momentos. En cambio, no se observaron diferencias significativas en glutatión peroxidasa ni en capacidad antioxidante total.
Marcadores articulares y puntuación de cojera
El estudio también analizó metaloproteinasas relacionadas con la degradación de la matriz extracelular. En suero, no se detectaron diferencias significativas en MMP-3 entre ambos grupos. Sí se registró una disminución significativa de MMP-13 sérica en el grupo SDAP en el día 42, aunque no en el día 21.
- En líquido sinovial, los autores observaron una reducción significativa de MMP-2 en el grupo suplementado al final del estudio. No encontraron diferencias significativas en MMP-9 entre los grupos ni en el día 21 ni en el día 42.
Desde el punto de vista clínico, la puntuación de cojera no mostró diferencias significativas entre grupos en el día 21. Sin embargo, en el día 42 el grupo SDAP presentó una puntuación significativamente inferior a la del grupo control. Según los datos recogidos en la tabla del estudio, la puntuación fue de 3,13 en el grupo SDAP frente a 3,70 en el grupo control.
Qué concluyen los autores
Los autores concluyen que la suplementación dietética con un 4 % de SDAP podría aumentar la digestibilidad de la proteína, aliviar la respuesta inflamatoria, mejorar las propiedades antioxidantes y reducir los síntomas de artritis en perros sénior con osteoartritis.
En su discusión, señalan que estos efectos se observaron junto con una disminución de IL-1β, un aumento de IL-10, una reducción de MMP-13 en suero y de MMP-2 en líquido sinovial, además de una menor puntuación de cojera al final del ensayo.
También indican que la suplementación no indujo reacciones gastrointestinales adversas en las variables evaluadas y que se observó una tendencia a un aumento de IgA fecal en el día 42, aunque este resultado no alcanzó significación estadística convencional y se presentó como tendencia.
Limitaciones e información a tener en cuenta
El estudio describe un periodo de seguimiento de 42 días y un tamaño muestral de 24 perros. El material proporcionado no incluye un apartado específico de limitaciones diferenciado, aunque sí detalla las condiciones experimentales, los criterios de inclusión y exclusión y los parámetros analizados.
El artículo también incorpora una declaración de conflicto de intereses. En ella se indica que J.C. y J.P. trabajan en APC LLC, una compañía que produce SDAP. El manuscrito añade que la empresa no participó en el diseño del estudio, la recogida de datos, el análisis o la interpretación, ni en la redacción del artículo o en las decisiones sobre la publicación de los resultados.
Referencias bibliográficas: Sun Z, Campbell J, Polo J, Dong T, Zhang M, Liu P, Feng X, Wu Y. Effects of spray-dried animal plasma on inflammatory indicators, antioxidant capacity, and joint health in senior dogs. Journal of Animal Science. 2026;104:skag043. https://doi.org/10.1093/jas/skag043
